一、养殖前景
黑鱼常见的淡水鱼类,学名乌鳢,别称生鱼、雷鱼、乌鱼、蛇头鱼等,因肉质细嫩、味道鲜美且无小刺而备受青睐,市场需求量特别大,加之野生资源量逐渐匮乏,体现在价格上就是一直稳中有升,只要经营得当养殖前景非常广阔,但对养殖技术要求较高,在尚未掌握养殖技术前不要盲目大规模养殖。
二、养殖周期
黑鱼养殖4~5个月就可出售。黑鱼是重要的淡水养殖品种,全国各地均有养殖,人工养殖条件下1冬龄鱼可达200~500克,2冬龄鱼可达1000~1500克,3冬龄鱼可达1500~2000克,但一般只养殖4~5个月,多数地区都是5月底前放苗,养殖到9月初就可陆续出售,原因是黑鱼只在5月至9月这段时间生长快。
三、养殖条件
1、鱼塘:黑鱼养殖池塘附近要有干净的水源,湖水、水库水、井水等均可,池深3~3.5米,水深1~1.5米,进、排水口要设防逃网,鱼塘周边还要种上水浮莲、水葫芦等水生植物。
2、水质:黑鱼对水质的要求比较高,其一是要定期换水,最好是有不间断的活水,其二是要定时增氧,高温、闷热天气全天都要开增氧机,其三是要定期消毒,以避免诱发病虫害。
3、饲料:黑鱼是偏肉食的杂食性鱼类,鱼苗阶段主要以浮游动物、水生昆虫等为食,幼鱼和成鱼阶段主要以软体动物、小鱼、小虾等为食,人工饲养条件下一般投喂专用配合饲料。
四、养殖效益
1、成本:黑鱼养殖成本主要有四个方面,其一是场地(包括租赁和改建),一亩约需5500元,其二是种苗,一亩约需2000元,其三是饲料,一亩约需6000元,其四是鱼药、消毒剂、网具、水电费等,一亩约需2000元,合计约15500元,从第二年起成本可降到10000元以内,原因是从第二年起不需要场地改建、网具等成本。
2、利润:黑鱼养殖主要产品是成鱼,养殖周期约4~5个月,第一年养殖总成本约15500元,可产出商品黑鱼约3000斤,商品黑鱼批发价格约10~12元一斤,一亩总收入约30000~36000元,除去成本养殖一亩黑鱼第一年可赚约14500~20500元,第二年可赚约20000~26000元,配套设施齐全时一个人可管理10~15亩黑鱼。